Vardags 95 Efter festen.

Nu, när av Julens fest och gamman endast minnen återstår

och hos en del ens knappast det,

vill jag skänka i ett glas - en dryck att friska upp din cell.

Något gott för gom och hjärna, ett fluidum som rätt docerat,

återskapar Julens sköna stunder, förr och nu.

Vi börjar förr: Olaus Magnus, hjälper mig att välja -

O.M. den svenske bispen som kom på kant med Gustaf Wasa,

när denne reformerte kyrkan. Som katolik Olaus drog till Rom

och skrev där Historia de gentibus septentrionalibus.

En historia om oss i Norden. 1555 den låg i trycket.

--

Vad sorts dricka drack de alla människor där bak i tiden?

Olaus Magnus vet att tälja oss. Håll i dig, starka saker:

Söderns vin, särskilt det Rhenska, var vanligt ibland

präster, borgare och adel och svaldes ned i stora mängder,

tomma eketunnor skramlade.

Emellertid, vi håller oss till bönderna där ölet flödade.

Ölet ansågs bra till allt i livet, gav mod och kraft och kärlekslycka

när bonde sökte fru och även andra stunder.

Och hör - ett öl så fyllt av glädje var skummet ifrån Danzig,

att kvinnorna i Finland, "esomoftast föda tvillingbörd!"

Inte nog med detta, i Sverige och jag förmodar även uti tvillinglandet Finland,

ölet bruktes ofta medicinskt. "Ju äldre kornöl blir,

dess renare och sundare det är.

Om man i ett belägrat fäste plågas utav vattusot eller ansättes av gallsten,

så lindras underbart, ja botas dessa sjukdomar,

när man dricker sådant öl."

--

Ja, vad allt kan icke ölet göra?

Det giver även tomhet uti huvudet, somma tider,

som kanske nu i julas?

Vad drack du själv till skinkan och pastejen?

Det finns ju andra drycker utan korn och humle,

men med spetsningar av annat slag.

Om du svepte julmust hela helgen blev du vackert färgad inombords

av E streck 50c och surhetens reglering sköttes av citronens syra

när den skvalpade i munnen.

En annan dricka, given oss ibland i juletid är

"äppeldryck av ciderkaraktär" där vi förutom vattnet

återfinner äppeljuicen och dessutom kaliumsorbaten

och minsann även natriumbensaten.

Ja, många äro dryckerna som skölja skinkan ned.

Till slut jag bjuder ädlast klara droppen

- vatten -

något man kan dricka alla dagar utan större risk för hälsan.

Vi höjer våra glas och skålar hjärtligt med varandra,

H2O

den vackra vätskan, en dryck med både karaktär och kropp.